5 простых советов, как увеличить срок хранения сухофруктов

Сухофрукты часто называют «суперпродуктами» из-за их многочисленных преимуществ для здоровья. Они богаты жизненно важными питательными веществами, витаминами и белками, поэтому мы стараемся включать их в свой обычный рацион. Определенные диетические потребности можно удовлетворить, съедая всего лишь несколько орехов в день. В результате мы закупаем их в огромных количествах.

Однако, если их не сохранить должным образом после покупки, они могут испортиться и больше не приносить той пользы, что свежекупленные сухофрукты. В результате очень важно хранить их таким образом, чтобы они оставались свежими в течение более длительного времени. Вот несколько простых советов, которые помогут увеличить срок хранения сухофруктов и не упустить их вкус и сладость.

1. Используйте герметичные контейнеры.

Первый и самый важный шаг, гарантирующий долговечность только что купленных сухофруктов, — это хранение их в герметичных контейнерах. Это уменьшает воздействие кислорода и сохраняет их свежими и хрустящими. Это также уменьшает вероятность их высыхания.

2. Хранить в сухом прохладном месте.

Большинство из нас предпочитают иметь на кухне орехи и сухофрукты. Тем не менее, мы должны хранить их в прохладном и сухом месте, потому что хранение их под ярким солнечным светом может привести к тому, что они скоро прогоркнут.

Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2023 г.: пожелания, цитаты, изображения и сообщения, которыми можно поделиться

Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2023 г.: советы о том, как обеспечить безопасность пищевых продуктов во время путешествия

3. Поджарьте их

Запекание сухофруктов – еще один отличный способ продлить срок их хранения. Итак, в следующий раз, когда ваши сухофрукты начнут портиться, просто запеките их в духовке в течение 4-5 минут, и вы сразу же получите свежие сухофрукты.

PS: Если у вас нет духовки, можно слегка поджарить их на сковороде.

4. Используйте непрозрачные банки

Хранить сухофрукты в прохладном и сухом помещении недостаточно. Сухофрукты дольше остаются свежими, если хранить их в стеклянных банках, а не в пластиковых. Температурный режим внутри непрозрачных стеклянных банок помогает сохранить вкус.

5. Правильный способ покупки сухофруктов

Многие люди предпочитают покупать запечатанные пакеты с сухофруктами. Однако в результате этого запах пластика и его масла часто начинают просачиваться в сухофрукты, из-за чего их тест кажется плохим. Всегда предпочтительнее употреблять открытые пакеты с сухофруктами.