6 рецептов косточковых фруктов, которые стоит попробовать

Косточковые фрукты — это мясистые фрукты с косточками, такие как персики и сливы, которые также являются популярным ингредиентом летних рецептов.

9 июня 2023 г., опубликовано в 11:41 по восточному времени.

Лето — идеальное время, чтобы расслабиться и насладиться освежающими фруктами.

Косточковые фрукты, такие как персики, нектарины и сливы, являются основным продуктом лета, поэтому мы собрали несколько рецептов косточковых фруктов, которые стоит попробовать.

Согласно The Kitchn, косточковые плоды — это любые мясистые плоды с косточкой в ​​центре, также называемые костянками. Популярные косточковые фрукты включают персики, нектарины, вишню, сливы, абрикосы, плуоты, манго, ежевику, малину и даже оливки, и это лишь некоторые из них.

Сезон косточковых фруктов приходит весной и осенью, поэтому лето — прекрасное время, чтобы воспользоваться всеми преимуществами косточковых фруктов, которые вы можете найти в таких рецептах.

Продолжайте читать, чтобы узнать несколько рецептов из косточковых фруктов!

Этот рецепт от Love and Lemons предназначен для тех, кто любит смесь сладких, пикантных блюд и специй. Его можно приготовить за считанные минуты, потому что его просто нужно нарезать и перемешать, и он идеально сочетается с чипсами из тортильи, тако или даже тофу.

Вам понадобятся спелые персики, красный болгарский перец, красный лук, кинза, лайм, чеснок, перец и соль. После этого все, что вам нужно сделать, это мелко нарезать все, прежде чем смешать в миске и подавать.

Вам когда-нибудь хотелось приготовить варенье самостоятельно? Лето — прекрасное время для сбора косточковых фруктов и приготовления длительного и вкусного намаза. Этот рецепт от The New York Times Cooking требует удаления косточек и нарезания косточковых фруктов по вашему выбору, смешанных с сахаром в кастрюле. Это может быть длительный процесс, требующий нагрева, охлаждения и повторного нагрева.

Этот рецепт от Delish — сладкий летний десерт из косточковых фруктов. В рецепте для начинки рекомендуется использовать спелые персики и нектарины, а затем посыпать их овсяными хлопьями, корицей, мукой, сахаром и другими ингредиентами, чтобы получилась хрустящая начинка. На приготовление уходит чуть меньше часа, и вы поймете, что блюдо готово, когда верх станет золотисто-коричневым. Совет: чтобы приготовить этот рецепт на растительной основе, вы можете заменить сливочное масло на веганское, а мороженое на немолочное.

Еще один восхитительный рецепт, только это не десерт. Это вариация капрезе из помидоров, базилика и буррата, заменяя помидоры персиками и добавляя горячий мед и орехи пекан. Если вы веган, вы можете приготовить веганскую версию сыра буррата по такому рецепту.

Еще один пикантный рецепт косточковых фруктов! Это карри от Bites of Wellness веганское, не содержит глютена и имеет великолепные цвета. Для него необходимы курага, красный лук, морковь, нут, кинза, чеснок, порошок карри, лайм и оливковое масло, смешанные и приготовленные, чтобы создать идеальное сочетание сладкого и пикантного.

Этот рецепт от Lazy Cat Kitchen представляет собой интересный вариант базового рецепта летних роллов, который включает в себя добавление нектаринов — или вообще любых косточковых фруктов по вашему выбору, я лично предпочитаю манго — в ваш ролл, чтобы придать ему немного сладости.

Вам понадобятся обертки из рисовой бумаги, а также красный перец, морковь, огурец, мята, салат и косточковые фрукты. Техника раскатывания может потребовать практики, но, в конце концов, не имеет значения, как это выглядит, главное, чтобы оно было приятным на вкус.